【摘要】文章主要针对果汁加工过程中使用的各种膜分离技术（超滤、纳滤、反渗透、电渗析、膜蒸馏等）及其性能进行分析讨论，在果汁加工中膜分离技术可用于果汁澄清、浓缩、脱气、脱酸、脱苦、脱色等过程。
【关键词】
《科技创新与应用》 2015-10-29
《科技创新与应用》 2015-10-29
《科技创新与应用》 2015-10-29
《辽宁师范大学学报（社会科学版）》 2015-10-29
《科技创新与应用》 2015-10-30
《科技创新与应用》 2015-10-29
《科技创新与应用》 2015-10-29
《科技创新与应用》 2015-10-29
010-56259535
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